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Marion Monnier, un super chef étoilé Michelin qui s’est reconverti dans la bistronomie : cuisine plus simple, mais avec toujours la « patte » du très grand professionnel, toujours des produits naturels de qualité, toujours une cuisson parfaite qui met les aliments en valeur, des arômes et des senteurs subtils …
Sonia, son épouse, toujours maîtresse de maison attentive, attentionnée et souriante …
Un excellent vin « de chez nous » (cépage Pinot noir) : le Maverlan d’Olivier Pucek … allez-y, sans modération …
Et, en plus, Marion a eu la gentillesse d’écrire un mot pour ELISA !
La Caillebotte / 10 place Blair à 17100 Saintes / tél 05 46 74 16 38 / www.lacaillebotte.com
